R-29　(株)０７８

ガストロテックスタジオ(フードラボ)PR

『オイシイ　アキナイ　コトハジメ』

私たち株式会社078は、神戸市内で３店舗（新神戸・御影・元町）のシェアオフィス・コワーキングスペースと、２拠点の保育園を運営しています。

現在ガストロテックスタジオという食と農に特化したフードラボやライブキッチンを兼ね備えたプラットフォームを設置する準備を進めています。食の安全性や持続可能性、日本の経済資源としての美食経済圏作りにもつながる取り組みです。神戸を拠点とした持続可能な食と農の未来をつくるBtoBコミニティを目指しています。

ブースでは、コンセプトムービーやプロジェクト概要資料をご用意しております。ぜひお立ち寄りください。


＜食と農078とは＞
名称：食と農078 mottoおいしいkobe
概要：食と農のスタートアップスタジオ・フードラボ・ライブキッチンを兼ね備えたプラットフォーム
立地：神戸市内中心部 高架下（契約済）

・食や農に関わる事業者が集い、ビジネスノウハウを共有して創業者のアイデアを形にするサポートを行う
・１次産業から6次産業事業者、食とITを融合のフードテック事業者を集積
・ラボとしてテストマーケティングの場として食品加工場を設置　等


＜予定する主なサービス＞
・農産物調達と加工支援
・DX/デザインバックオフィス支援
・フードテック導入支援
・美食体験イベントの開催
・農業者向け教育プログラム
・地域農業コミュニティ／飲食コミュニティの構築
・農業とレストランのコラボレーション
・６次化製品のオンライン販売プラットフォーム
・持続可能性と環境への配慮推進
・農産物のブランディングとマーケティング支援

住所	〒650-0002　兵庫県神戸市中央区北野町1-1ANAクラウンプラザホテル神戸4F
URL	https://plug078.com/
電話	0782312345